お知らせ | 六本木・麻布の中華料理店「麻布長江」最高級の接待で貸切、個室あります。

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お知らせ

リニューアルオープン5周年コースのご案内

2014.06.11

このたび麻布長江 香福筵はリニューアルオープンしてから

おかげさまで5周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様の温かいご支援の賜物と心から感謝致しております

つきましては5周年を記念しまして麻布長江 香福筵の

料理コンセプトでもある<伝統とモダン>にちなみまして

【四川伝統料理コース】と【モダン中国料理コース】の2種コースを

ご用意させていただきました

ご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております

 

~コース期間~ 2014年6月10日~7月中旬頃まで

【四川伝統料理コース】 お一人様 ¥6,500( 税抜 ・ サ別 )

◆棒棒鶏、くらげのマスタード和え、ゆで豚肉薄切り四川香料ソース

◆細切り豚肉とザーサイの炒め

◆本場四川のエビチリ

◆フカヒレと牛アキレス腱の酸辣煮込み

◆青菜の生姜炒め

◆水煮牛肉(オリーブ牛の唐辛子、花椒ヒーヒー煮)

◆四川の刺激的な麻婆豆腐とご飯

◆杏仁豆腐、ゆで胡麻団子

◆本格中国茶

 

【モダン中国料理コース】 お一人様 ¥10,000( 税抜 ・ サ別 )

◇本日の前菜盛り合わせ

◇髪菜の酸辣スープ・カプチーノ仕立て

◇やわらか鮑(アワビ)四川ピクルスと葱のソースで

◇瀬戸内穴子を四川唐辛子、花椒と共に ~龍のイメージで~

◇フカヒレ尾びれ姿煮こみ サマートリュフで

◇トウモロコシとキャベツの季節の春巻

◇烏龍茶でスモークした四川ダック ~香りの漂い~

◇本日の〆料理(数種類よりお選びいただけます)

◇本日のお楽しみデザート

 

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